İsrail’deki Qesem mağarasındaki 400,000 yıl önce yaşayan insanlar av hayvanları ve sebzeler yanında kaplumbağa da yiyordu. Araştırmacılar Qesem mağarası içinde, yanık izleri olan kaplumbağa kabukları ve...
Güney İtalya’da günümüzden 32,000 yıl önce, yani tarımın başlangıcından çok önce yulaf öğütmek için kullanılmış bir öğütme taşı bulundu. Öğütme taşıyla un haline getirilen yulafla...
Kuzeybatı İspanya’daki Cova do Santo toplu mezar mağarasında bulunan insan kalıntıları üzerinde yapılan araştırma, çok az et ya da balık içeren, sebzelere dayan bir beslenme biçimini ortaya...
yeni yapılan bir araştırma, 18.000 yıl önceki Üst Paleolitik Dönem'de ilk defa mantar kullanıma dair kanıtlar sunuyor.
Schöningen’deki paleolitik kazılar, 1990larda dünyanın en eski insan yapımı ve tamamen korunmuş tahtadan av silahının keşfiyle ünlendi. Zamanında göl kıyısında olan 300.000 yıllık katmanlarda organik...
Modern insan ile gerisinde bıraktığı diğer akrabaları arasındaki farklardan biri kesinlikle damak zevki ve geniş yiyecek yelpazesi. Modern insanın yemek dünyası genel anlamda daha geniş...
Çatalhöyük insanları sağlıklı besleniyordu. Hayvanlardan ve bitkilerden protein, karbonhidrat alıyorlardı. Yiyeceklerin bir kısmı ormanlardan sağlanıyordu.