Tel Aviv’de ortaya çıkarılan seramik bira yapımı leğenleri, 5000 yıl önceki Mısırlıların sanılandan daha Kuzey’e yerleştiğini ve burada bira üretimi yaptıklarını ortaya koydu. İsrail Eski...
Mezopotamya kültüründe bira o kadar önemliydi ki, Sümerliler Ninkasi adında bira tanrıçası yaratmıştı. ona yazılan bir ilahi ise bira tarifini içeriyordu.