Bugün birçok kişi tarafından sevilen bazı yiyeceklerin, ilk olarak nasıl keşfedildiğini merak ediyor olabilirsiniz, mesela patlamış mısır.
10.000 yıl önce Meksika'ya özgü yabani bir ot olan teosinte'nin evcilleştirilerek mısırın nasıl oluştuğunu anlamak için genler karşılaştırıldı.