Anadolu’daki Geç Neolitik çömleklerde tespit edilen yağ kalıntıları üzerine Adrià Breu Barcons ve Rana Özbal ile röportaj gerçekleştirdik.
Avcı-toplayıcı alanlarındaki çömleklerin analizi, çömlek yapım tekniklerinin kısa bir süre içinde çok uzak mesafelere yayıldığını gösterdi.
Güneydoğu Avrupa'da 8.000 yıl önce yaşamış insanların diyetleri, çömleklerdeki yiyecek kalıntılarının analiziyle belirlendi.
Bilim insanları, 5.300-4.000 yıllık pişirme kaplarındaki malzemelerin kalıntılarını inceleyerek, eski uygarlığın mutfağını öğreniyor.
Yeni lipit analizleri, İndus Medeniyetine ait çömleklerde et ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerin hakimiyetini ortaya çıkardı.