Yeni çalışma, Afrika'nın sütçülük hikayesindeki kritik rolünü vurgulayarak, toplulukların en az 6.000 yıl önce süt içtiklerini gösteriyor.
Yeni çalışma, insanların sütü sindirme becerisinin, evrimsel olarak Orta Avrupa'ya hızlı bir şekilde yayıldığını ortaya koyuyor.
Tüketim alışkanlıklarını inceleyen çalışmaya göre, en az 5.000 yıl önce, hayvan sütü Doğu Afrikalı çobanlar için bir gereklilikti.
Araştırmacılar, İngiltere'de insanlar tarafından süt tüketiminin en eski doğrudan kanıtını keşfettiler.