Hep aynı yemekleri yemekten sıkılmadınız mı? Bu akşam sofranızı antik dünyadan tariflerle renklendirmeye ne dersiniz?
Yazının keşfinden beri yeme içme hakkında yazmayı seviyor oluşumuz sayesinde, antik dünyadan günümüze ulaşan sayısız tarifi okuyabiliyoruz.
Düdüklü tencerenin ilk örnekleri olan buhar basınçlı düdüklü kaplar, Anadolu'da Roma Dönemi'nden beri yemek pişirmede kullanılıyor.
Balıkesir'deki Daskyleion Antik Kenti'nde yürütülen kazı çalışmalarında, MÖ 600'lü yıllara tarihlenen Lidyalılara ait iki mutfak bulundu.
Tokat'ta 2009 yılından beri kazıları sürdürülen Komana Pontika Antik Kenti'nin mutfağı hakkında önemli bilgilere ulaşıldı.