Avustralya'daki ilk insanlar, hazırlamak için çok fazla zaman ve bilgi gerekli olan çeşitli meyve, sebze ve bitkisel gıdalar tüketiyordu.
Kuzey Avustralya'daki bir kaya sığınağında, insanların yaklaşık 65.000 yıl önce buraya geldiğini gösteren yeni kanıtlar bulundu.