All posts tagged "laktoz intoleransı"
-
İnsanların Neden İnek Sütü İçmeye Başladığını Hâlâ Bilmiyoruz
Başka bir hayvanın sütünü içmek, canlıların doğası gereği alışılmadık bir durum; hatta aslında çoğu insanın laktoz intoleransı var.
-
Neolitik Çömleklerde Birçok Farklı Türün Sütü Kullanılmış
Polonya'da bulunan Geç Neolitik dönem çömleklerinde, birden fazla hayvanın sütünden peynir yapıldığına dair kanıtlar bulundu.
-
Süt Tüketimi, Eski İnsanların Vücut Büyüklüğünü Artırdı
Arkeolojik alanlardaki iskeletlerin karşılaştırması, bazı bölgelerde süt tüketiminin insan vücut kütlesinde artışa yol açtığını ortaya koydu.
-
Kıtlık, Avrupa’da Laktoz Toleransının Evrimini Yönlendirdi
İnsanlar, yetişkinler olarak süt şekeri laktozunu sindirmeye izin veren genetik özelliği evrimleştirmeden binlerce yıl önce süt tüketiyordu.
-
Avrupa’da Laktoz Toleransı Çok Hızlı Yayılmış
Yeni çalışma, insanların sütü sindirme becerisinin, evrimsel olarak Orta Avrupa'ya hızlı bir şekilde yayıldığını ortaya koyuyor.
-
Doğu Afrikalı Çobanlar 5.000 Yıl Önce Süt Tüketiyordu
Tüketim alışkanlıklarını inceleyen çalışmaya göre, en az 5.000 yıl önce, hayvan sütü Doğu Afrikalı çobanlar için bir gereklilikti.
-
İlk Sütçülük Teknikleri, Modern Gıda Hastalıklarını İyileştirebilir
Sütçülük en az 8.500 yıldır hayatımızın merkezinde yer alıyor ve günümüzdeki beslenme sorunlarının açıklanmasına yardımcı olabilir.
-
Süt Tüketiminin En Eski Doğrudan Kanıtı Bulundu
Araştırmacılar, İngiltere'de insanlar tarafından süt tüketiminin en eski doğrudan kanıtını keşfettiler.
-
Peynirin İnsan Evrimindeki Şaşırtıcı Rolü
Bir Antik Mısır mezarındaki kırık bir kapta bulunan beyaz renkli katı parçanın, dünyanın en eski katı peyniri olduğu ortaya çıktı. Koyun veya keçi sütünden yapılmış...
-
Rusya’da Bulunan İskeletler 8000 Yıllık Genetik Devamlılığı Gösteriyor
Yeni araştırma, modern Doğu Asyalıların 8,000 yıl önce aynı bölgede yaşayan avcı toplayıcılara genetik olarak çok yakın olduklarını ortaya koydu.
-
Bilinen En Eski Peynir 3800 Yıllık Bir Mumyanın Yanında Bulundu
Dünyanın en eski peyniri, Çin’in Taklamakan Çölü’nde bulunan ve yaklaşık 3.800 yaşında olan mumyaların bedenlerinde keşfedilmiş olabilir. Araştırmacılar yeni keşfedilen peyniri, 2002 ve 2004 senelerinde,...
-
Antik DNA Analizine Göre Tarıma Geçen İnsanlar Hızla Evrildi
Tarımcılığı bir hayat tarzı olarak benimseyen tarih öncesi insanlar, yeni yaşam biçimlerine uyum sağlayabilmek için evrimsel değişikliklere uğradılar.
Destek
