Araştırmacılar, kıyıcı alet tipi olarak bilinen taş aletlerin, hayvanların kemiklerini kırarak açmak için kullanıldığını buldular.
Bilinen en eski çömleklerin incelenmesi, çömlek üretiminin Geç Buzul çağın sonundaki aşırı avlanma ile ilişkili olduğunu gösteriyor.
Konya'da yer alan Neolitik yerleşim Çatalhöyük sakinlerinin çömleklerinde, tahıl, baklagil, süt ve et ürünleri kalıntıları bulundu.
Ürdün'deki Azraq'ta 250,000 yıllık taş aletler üzerinde, bu aletlerle kesilen at, gergedan ve deve gbi hayvanlara ait protein kalıntısı bulundu
Çin'deki 5,000 yıllık kaplardaki kalıntılar üzerinde yapılan analizler ile arpa içeren biranın 5,000 yıllık biranın içeriği ortaya çıkarıldı
İtalya’da binlerce amfora dolusu garum -Antik Romalıların balıktan yaptığı kokulu bir çeşni- yüklenmiş bir Roma gemisi enkazı keşfedildi. Leziz ve makbul bir yiyecek sayılan sosun, özellikle İspanya...
Avrupa, Anadolu, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’da bulunan seramikler üzerinde yapılan kimyasal analizler, insanların 8,500 yıldır bal arılarından faydalandığını ortaya koydu. Arı ürünü kullanımına dair...
Prof. Dr. Hadi Özbal ile arkeometri çalışmaları ve kendisinin şu anki çalışma konusu olan Tarihöncesinde Süt Tüketimi üzerine röportaj yaptık.