Yerli halkların diyetlerine ilişkin tarihsel anlatılar, arkeologların eski menüleri yeniden düşünmesine neden oluyor.
Antik Roma'nın cömert ziyafetleri ünlüdür, ancak ultra elitlerin yiyecekleri, daha geniş Roma mutfak geleneğini gölgede bırakmamalı.
Kuraklık döneminde Afrika’dan göç eden tarihöncesi insanlar, hayatta kalabilmek için kabuklu deniz ürünleri tüketiyordu.
Binlerce yıldır birçok topluluk, yiyeceklerini bozulmadan zor günler için nasıl saklayacağı sorusu ile karşı karşıya kaldı.
Tarih öncesi çiftçiler, 7.000 yıl öncesinden itibaren dünyanın ilk ve en önemli evcil tahıl mahsullerinin küresel olarak yayılmasını sağladı.
Yapılan yeni analizler, bugüne kadar süren büyük tartışmalara nokta koyuyor: Neandertaller büyük oranda etçildi.
Bilim insanları, Ürdün'deki 14.000 yıllık bir kazı alanında, bilinen en eski ekmek yapımı kanıtlarını keşfetti.
Yeni yapılan bir araştırma böceklerin milyonlarca yıl önce erken insanların günlük diyetinin neredeyse yarısını oluşturuyor olabileceğini gösteriyor.
İsviçre’de yer alan Lötschberg Dağı’nda donmuş olarak 3.500 yıllık, ahşaptan yapılmış çok nadir bir yiyecek kabı bulundu.
Günümüzden yaklaşık 12.000 yıl önce ilk çiftçi topluluklar ortaya çıktı ve türümüzün tarihini temelinden değiştirdiler.
Yollarda seyyar olarak satılan yiyecekler, genelde şarap, kumar veya fahişelerden hoşlanan Roma imparatorluğunun gündelik hayatının vazgeçilmez bir parçasıydı.
7000 yıl önce yaşamış kadınların kol kemiklerine yapılan analizler, bugünün seçkin sporcularından bile daha güçlü olduklarını gösteriyor.
Yeni araştırmalar, Atacama'da yaşayan insanların tarıma geçişinin, anne ve bebek sağlığının kötü olması ile doğrudan ilişkisi olabileceğini ortaya koyuyor.
Paskalya adasında ünlü Moai Heykelleri'ni yapan gizemli uygarlığın çöküş nedeni, çevreyi ve doğal kaynakları pervasızca tüketmeleri değil.
800.000 yıl önce İber Yarımadası’nda yaşayan insansı tür Homo antecessor, Avrupa ve Afrika’daki diğer insansı türlere göre daha çetin bir diyete sahipti.
Fas'ta, bizim türümüz Homo sapiens'e ait 300.000 yıllık bilinen en eski kemikler bulundu. Daha önce Homo sapiens'e ait en eski kalıntılar 200.000 yıllıktı.
Yaklaşık 15.000 yıl önce Peru kıyılarında yaşayan eski uygarlık, arkeologların önceden hayal ettiklerinden çok daha gelişmişti.
İnsan eti, diğer etlerden daha az besleyici. Yeni bulgular, atalarımızın yamyamlığının arkasında karmaşık sosyal motivasyonlar olabileceğini gösteriyor.
İspanya'nın güneyindeki bir mağarada bulunan 10,000 yıllık insan kemikleri, bu insanların diğerleri tarafından kesildiği ve yendiğine dair izler taşıyor
Araştırmacılar, dişlerle ilgili problemlerinin kökenini bulmaya çalışıyor ve bulgularını modern diş hekimliği uygulamalarını geliştirmek için kullanıyorlar.