Eski insanlar için kullanılan "avcı-toplayıcılar" tanımı, en azından And Dağları'ndakiler için "toplayıcı-avcılar" olarak değiştirilebilir.
Yerli halkların diyetlerine ilişkin tarihsel anlatılar, arkeologların eski menüleri yeniden düşünmesine neden oluyor.
Neandertal dişlerindeki bakteriler üzerine yapılan çalışma, çok fazla kök, kabuklu yemiş ve nişastalı gıda ile beslendiklerini gösteriyor.
Efes Antik Kenti’nde gömülmüş olan Romalı gladyatörlerin kemiklerine yapılan analizler, bu savaşçıların çoğunlukla vejetaryen olduğunu gösteriyor.