Antik Çağ’da tarım faaliyetlerinin önemli bir kısmını oluşturan bağcılık, şarapla birlikte, Dionysos kültüyle ilişkilendirildi ve kutsal bulundu.
Isparta’nın Yalvaç ilçesindeki Pisidia Antiocheia Antik Kenti’nde yürütülen 2015 yılı kazılarında 1800 yıllık üzüm toplayan eros kabartması bulundu. Tarihi MÖ. 300 yılına kadar uzanan kentteki kazıların...
İsrail'de bulunan 1.500 yıllık kömürleşmiş üzüm çekirdekleri ile Bizans İmparatorluğu’nun en ünlü şaraplarından biri olan Necef Şarabı tekrar yaratılabilir.
Patrick Mcgovern, alkol arkeolojisi hobisine, Türkiye’deki Midas mezarında bulunan bronz vazolar içerisindeki tortulardan yola çıkıp, Midas içeceği yaparak başlamış. MÖ. 700 yılına tarihlenen bu sıradışı...