Araştırmacılar, türümüzün evrimsel tarihinin, tatlıya hayır demenin neden bu kadar zor olduğuna açıklamaya yardımcı olabileceğine inanıyor.
Antik DNA'nın bulunmadığı koşullarda, Kenya'daki 4 milyon yıllık hayvan fosillerinde bile hayatta kalabilen yeni bir glikan (şeker zinciri) keşfedildi.
Bilim adamları Baltık Denizi’nin dibinde bulunan batıktaki 170 yıllık şampanyanın tadına baktıklarını ve oldukça iyi olduğunu söylüyorlar. Şimdiye kadar tadına bakılmış en eski alkolün tadının...