Danimarka'nın Funen Adası’ndaki 5.500 yıllık bir Neolitik yerleşimdeki insanlar, sanıldığı gibi ekmekle değil, lapayla besleniyormuş.
Güney İtalya’da günümüzden 32,000 yıl önce, yani tarımın başlangıcından çok önce yulaf öğütmek için kullanılmış bir öğütme taşı bulundu. Öğütme taşıyla un haline getirilen yulafla...