All posts tagged "laktoz"
-
İlk Sütçülük Teknikleri, Modern Gıda Hastalıklarını İyileştirebilir
Sütçülük en az 8.500 yıldır hayatımızın merkezinde yer alıyor ve günümüzdeki beslenme sorunlarının açıklanmasına yardımcı olabilir.
-
Süt İçmek Moğolistan’da 3000 Yıl Öncesine Gidiyor
Diş plaklarında korunmuş süt proteinleri, antik Moğolların inek, tibet sığırı ve koyun sütü içtiğini gösteriyor.
-
Peynirin İnsan Evrimindeki Şaşırtıcı Rolü
Bir Antik Mısır mezarındaki kırık bir kapta bulunan beyaz renkli katı parçanın, dünyanın en eski katı peyniri olduğu ortaya çıktı. Koyun veya keçi sütünden yapılmış...
-
Anadolu’dan Göçen İlk Çiftçiler Romanya’daki Avcı Toplayıcılarla Birbirine Karıştı
Anadolu'dan göçen ilk çiftçiler, yaklaşık 10.000 yıl önce avcı toplayıcılarla karşılaştıklarında düşmanlık yerine çok yakın bir ilişki kurdular.
-
Kuzey Akdeniz Kıyılarında Yaşayan İlk Çiftçiler Süt Ürünleri Tüketiyordu
İnsanlar yaklaşık 9000 yıl önce, tarımın başlangıcından itibaren kuzey Akdeniz bölgesinde süt ve süt ürünleri tüketiyordu.
-
Bilinen En Eski Peynir 3800 Yıllık Bir Mumyanın Yanında Bulundu
Dünyanın en eski peyniri, Çin’in Taklamakan Çölü’nde bulunan ve yaklaşık 3.800 yaşında olan mumyaların bedenlerinde keşfedilmiş olabilir. Araştırmacılar yeni keşfedilen peyniri, 2002 ve 2004 senelerinde,...
-
Antik DNA Analizine Göre Tarıma Geçen İnsanlar Hızla Evrildi
Tarımcılığı bir hayat tarzı olarak benimseyen tarih öncesi insanlar, yeni yaşam biçimlerine uyum sağlayabilmek için evrimsel değişikliklere uğradılar.
-
Prof. Dr. Hadi Özbal Röportajı: Türkiye’de Arkeometri ve Tarihöncesinde Süt Tüketimi
Prof. Dr. Hadi Özbal ile arkeometri çalışmaları ve kendisinin şu anki çalışma konusu olan Tarihöncesinde Süt Tüketimi üzerine röportaj yaptık.
-
Diştaşı Kalıntılarından İnsanın 5000 Yıldır Süt Tükettiği Anlaşıldı
Yeni yapılan araştırma, insan topluluklarının en az 5000 yıldır inek, koyun ve keçi sütü tükettiğine dair protein kanıtları sunuyor.
Destek
