Orta Çağ yemek repertuvarında bir 21. yüzyıl insanının iştahını kabartacak çok şey olmasa da o dönemlerden günümüze ulaşmış bazı yiyecekler var.
Meksika’daki Zultépec-Tecoaque’teki kazılarda su deposunda bulunan yüksek rütbeli bir kişiye ait 800 yıllık iskelet, “pulque” isimli alkollü içeceğe dair bir tanrı olduğunun kanıtlarını sunuyor. Kazılar İspanyolların işgalinden...