All posts tagged "diyet"
İnkaların ‘Yazı’ Sistemi, Halk Tarafından da Kullanılmış
Alpaka yünü ve insan saçından yapılmış 500 yıllık bir İnka belgesi, düşük sosyal statüye sahip kimliği bilinmeyen biri tarafından üretilmiş.
Yumru Yemeye Başladıktan 700.000 Yıl Sonra Dişlerimiz Evrilmiş
Atalarımız, henüz dişleri bu işe uygun hâle gelmeden 700.000 yıl önce nişastalı yeraltı bitkileriyle beslenmeye başlamış.
Darı, Antik Japon Mutfağında Neden Yer Edinemedi?
Japonya’da 3.000 yıl önce başlayan pirinç tarımı toplumu dönüştürdü, fakat aynı dönemde gelen darı, mutfak kültürüne girmeyi başaramadı.
Neandertaller, Bozuk Etlerdeki Kurtçuklarla Beslenmiş
Neandertallerin hayatta kalmaları için ihtiyaç duydukları yağlı proteini sağlayan önemli malzeme, bozulmuş etlerdeki kurtçuklar olabilir.
Neandertal Grupları Aynı Hayvanı Farklı Biçimlerde Kesiyordu
İki mağaradan elde edilen kemiklerin analizi, yakın yaşayan Neandertallerin aynı hayvanları farklı şekillerde kestiklerini gösteriyor.
And Dağları’nda Tarıma Geçişin Nedeni Kıtlık Değildi
Beslenme verilerinin analizi, And Dağları’ndaki erken dönem çiftçilerin oldukça i̇yi durumda olduğunu gösteriyor ve yaygın teoriyi sorguluyor.
Sokak Lezzetlerine Düşkünlük Romalılara Uzanıyor
Sokakta satılan yemekler ve pratik atıştırmalıklar, yoğun günlerin arasında kolaylık sağlarken Roma mutfağına özgü lezzetleri de yaşatıyordu. Antik Roma’da sokak yemekleri, şehir yaşamının vazgeçilmez bir...
Neandertaller Bu Alanda Kemik Kaynatarak Yağ Çıkarıyordu
Almanya’da bulunan hayvan kemikleri, Neandertallerin bu kemiklerden yağ çıkararak yaklaşık 125.000 yıl önce tükettiğini ortaya koyuyor.
Roma Kentlerinde Ardıç Kuşları ‘Fast Food’ Olarak Tüketiliyordu
Bu küçük ötücü kuşlar, sanıldığı gibi lüks ziyafetlerde tüketilmiyordu ve kent nüfusu arasında oldukça popüler bir sokak yemeğiydi.
Ateşin İlk Kullanım Amacı Pişirmek Değil, Saklamak Olabilir
Yeni araştırma, insanların ateşi ilk olarak yemek pişirmek için değil, yiyecekleri uzun süre saklamak için kullanmış olabileceğini gösteriyor.
Antik Yunanlar ve Romalılar da Beslenme Önerilerine Takıntılıydı
Protein açısından zengin öğünlerden aralıklı oruca kadar, Klasik çağ insanları sağlıklı kalmanın yolları hakkında güçlü fikirlere sahipti. Instagram trendleri ve DNA bazlı diyetlerden çok önce,...
Orta Çağ Yırtıcı Kuşları, İnsan Atıklarıyla Besleniyordu
Yeni bir araştırmaya göre, Orta Çağ Britanyası'nda yaşayan yırtıcı kuşlar, sanılandan çok daha fazla insan atıklarıyla besleniyordu.
Çin’de 8.000 Yıllık Kemik Tozu Pişirme Uygulaması Keşfedildi
Çin'de yaklaşık 8.000 yıl önce, insanların kemikleri toz haline getirip yemek yapmada kullandığına dair bulgular ortaya çıkarıldı.
3 Milyon Yıl Önce Erken İnsan Ataları Ne Yiyordu?
Üç milyon yıl önce yaşayan insan ataları, büyük ölçüde bitki bazlı bir beslenme tarzına sahipti ve böcek de yiyordu.
Antik Roma Sofrasında Ne Vardı: Fare, Garum ve Flamingo
Antik Romalılarla aynı masaya oturma şansınız olsaydı, tabağınızdaki bazı yiyecekler sizi epeyce şaşırtabilirdi.
Yeni Bulgular, Paleo-Diyet Anlatısına Meydan Okuyor
Eski avcı-toplayıcıların öncelikli olarak et yediği yönündeki yaygın inanışın aksine, diyetleri bol miktarda bitki bazlı gıda içeriyordu.
Tilkiler ve Kediler 10.000 Yıl Önce İnsanların Menüsündeydi
Levant bölgesindeki Neolitik insanlar, tilki ve kedi gibi küçük etoburları daha önce düşünülenden çok daha sık avlıyor ve yiyordu.
İskandinavya’nın İlk Çiftçileri Ekmekle Değil Lapayla Beslenmiş
Danimarka'nın Funen Adası’ndaki 5.500 yıllık bir Neolitik yerleşimdeki insanlar, sanıldığı gibi ekmekle değil, lapayla besleniyormuş.
13.000 Yıl Önceki Amerikalıların Ana Besin Kaynağı Mamutlarmış
Yaklaşık 13.000 yıl önce yaşayan 18 aylık bir erkek bebeğin kemikleri, annesinin büyük oranda mamut eti tükettiğini ortaya koyuyor.
Neandertaller Buzul Çağında Hayatta Kalmak İçin Ne Yedi?
Birçok araştırma, Neandertallerin ete düşkün olduğunu ama aynı zamanda deniz ürünlerinin ve hatta vejetaryen yemeklerin değerini de anladıklarını gösteriyor.
Kitabımız
Destek
