İber Yarımadası'ndaki ilk Neolitik topluluklar, ihtiyaçlarına bağlı olarak aynı sürü içinde farklı beslenme stratejileri uyguluyordu.
İspanya’daki bir mağarada, MÖ 5300 ila 4800’lere ait, derileri yüzülmüş, kemikleri oyulmuş ve kaynatılmış yedi insana ait kalıntılar bulundu.