Tarihöncesi çömlekler ve DNA analizleri, yeni mahsuller geldiğinde bile şeflerin yemek pişirme geleneklerini koruduğunu ortaya çıkardı.
Bir araştırma ekibi, akdarının Doğu Asya'dan Orta Avrupa'ya yayılımını ayrıntılı olarak yeniden yapılandırdı.
Araştırmacılar, ilk tarım uygulamalarına dair anlayışımıza meydan okuyarak, Irak'ta akdarının en eski kesin kanıtlarını ortaya çıkardılar.
3.500 yıl önce Bronz Çağ'daki ekonomik dönüşümleri sadece metaller, hiyerarşik toplumlar ve güçlendirilmiş yerleşimler değil, yeni bir yiyecek de etkiledi.